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  • 一种天然色素——番茄红素
    番茄红素是一种天然色素,主要存在于成熟的番茄当中。它是自然界强的抗氧化剂之一,其抗氧化能力比维生素C还要高。我们体内的单线态氧和氧自由基地我们的免疫系统有很大的破坏,身体之所以衰老,是因为这两者造成的,而番茄红素可以阻止这两者的反应。
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  • 你知道吗,那些贵的口红大多和胭脂虫有关
    口红是女性们日常必备随身的化妆品,也是作为增添女性魅力的手段之一。看其颜色与种类真是五花八门,繁杂多样。
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  • 你有了解过我们身边都有哪几种天然色素吗
    ​在目前的市场当中,色、香、味、形对于一种食品来说是基本的了,而在这四个基本参数中,颜色排在首位,而对于各种食品来说,颜色是必不可少的。在随着人类科学技术进一步发展,使用了百余年的人工合成色素正在或将逐步被取自植物、动物、微生物的食用天然色素所取代。
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  • 带你了解一下天然色素的故事
    五颜六色的蔬菜水果、荤腥米粮 占据了我们饮食的大部分 作为吃货界的一员 你是否想过这些颜色的来源呢?
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  • ​常见的食用色素的特性及应用
    食用色素是用于食品着色,改善其色泽,增加食用者食欲的食品添加剂。根据食用色素的来源和性质,可以分为天然色素和合成色素两大类.合成色素一般比天然色素色彩鲜艳,性质稳定,着色力强而牢固,又能做到任意地调色,加之成本低,使用方便,曾一度广泛应用。
    食用色素是用于食品着色,改善其色泽,增加食用者食欲的食品添加剂。根据食用色素的来源和性质,可以分为天然色素和合成色素两大类.合成色素一般比天然色素色彩鲜艳,性质稳定,着色力强而牢固,又能做到任意地调色,加之成本低,使用方便,曾一度广泛应用。
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  • 天然色素与合成色素优缺点对比
    天然色素是食品添加剂中的一种着色剂,关于天然色素和人工合成色素的对比,业界众说纷纭。
    天然色素是食品添加剂中的一种着色剂,关于天然色素和人工合成色素的对比,业界众说纷纭。
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  • 揭秘!胭脂虫红食用色素不容易褪色的使用窍门!
    谈谈胭脂虫红色素应用中应该避免那些误区,细节往往能带来不一样的效果,避免褪色情况。 相信大家对胭脂虫红色素并不陌生,接触天然色素的食品人们有的或许在产品生产中在使用,有的可能在产品研发阶段试用过胭脂虫红色素的样品,也许你从未接触过胭脂虫红这款食品添加剂。这都不要紧,因为今天咱们就详细聊聊这款天然来源的食品色素。
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  • 复配着色剂的添加量这样计算才对
    本文主要是介绍复配天然色素具体添加量的计算方法及使用范围。
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