几个世纪以来，胭脂树橙—直被用于各种用处。

传统上，它被用作人体彩绘、防晒霜、驱虫剂，以及治疗比如胃灼热、腹泻、溃疡和皮肤问题等疾病。

今天，它主要用作天然食用色素和它的风味。

例如，这种天然食品添加剂存在于各种工业食品中，例如奶酪、黄油、人造黄油、奶油冻、蛋糕和烘焙产品。

在世界许多地区，胭脂树橙种子被磨成糊状或粉末，并与其他香料或种子混合在各种菜肴中。因此，它是墨西哥传统慢烤猪肉cochinita pibil的重要成分。

与人工食用色素相比，胭脂树橙供给抗氧化剂，还有其他好处。

另外，它的种子能够用来制造香薰中运用的精油，可能有抗菌作用。

但是，需求留意的是，精油是用来吸入或涂改在皮肤上的。它们不应该被吞食，由于这可能是有害的。

小结

胭脂树橙传统上用于各种用处，包含艺术、烹饪和医药。尽管如此，它今天的主要用处是作为一种食用色素和增加风味的菜肴。